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越冬龍蝦春季開捕 消費(fèi)者青睞促“南蝦北養(yǎng)”變“新疆稻田蝦”

2022-04-06 11:57:05 來源:中國新聞網(wǎng)
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  中新社烏魯木齊4月5日電 題:越冬龍蝦春季開捕 消費(fèi)者青睞促“南蝦北養(yǎng)”變“新疆稻田蝦”

  作者 史玉江 張婷

  清明時(shí)節(jié),地處中國西北部的新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第四師六十八團(tuán)的首批小龍蝦開捕。在該團(tuán)十連的一處魚塘里,養(yǎng)殖戶正劃著船,打撈今年的第一批小龍蝦。很快,一筐筐活蹦亂跳的小龍蝦被擺在臺(tái)面上。

  記者注意到,為了展示小龍蝦的鮮美,養(yǎng)殖戶還搭起了灶臺(tái),現(xiàn)場烹飪,先嘗后買。

  以往秋季才能收獲的小龍蝦,是如何提前到春季開捕的?據(jù)了解,這批上市的小龍蝦是2021年投放的,數(shù)量并不多,但其間產(chǎn)下了大量蝦苗,意味著小龍蝦也能在新疆兵團(tuán)繁殖。該團(tuán)的小龍蝦本地越冬實(shí)踐取得基本成功,小龍蝦或從“南蝦北養(yǎng)”變?yōu)椤靶陆咎镂r”。

  此前,“南蝦北養(yǎng)”的小龍蝦因在新疆受市場青睞,養(yǎng)殖戶明顯增多,在第一師、第七師、第四師等地均出現(xiàn)多個(gè)養(yǎng)殖場,多個(gè)團(tuán)場還成立了專業(yè)養(yǎng)殖合作社。近年來,新疆消費(fèi)者對小龍蝦的追捧有增無減,小龍蝦供不應(yīng)求,火爆的市場催生小龍蝦本地養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

  2021年,在新疆兵團(tuán)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)總站和第四師可克達(dá)拉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的大力支持下,六十八團(tuán)制定了“稻蝦共作”補(bǔ)貼政策,當(dāng)?shù)孛癖婐B(yǎng)殖積極性高漲,養(yǎng)殖基地面積將從往年的3000畝擴(kuò)至1萬畝。

  在烏魯木齊市從事餐飲行業(yè)多年的李衛(wèi)東說,他經(jīng)朋友的推薦到該團(tuán)采購小龍蝦,“相比過去從南方進(jìn)貨省去了不少運(yùn)費(fèi),質(zhì)量也有保障。”

  但因從南方引進(jìn)的蝦苗成活率低、價(jià)格高,制約著這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?!靶陆畷円箿夭畲?,冬天水下氣溫又低,小龍蝦苗成活率很低。”業(yè)內(nèi)人士曾表示,一些客觀因素讓小龍蝦在新疆自然越冬及繁殖等問題難以克服。

  為解決這些問題,養(yǎng)殖戶們利用閑暇到江蘇等地學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)的同時(shí),請教相關(guān)專家,結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂颉⑺|(zhì)等條件,嘗試以冬季增加水位來提高水溫,把紅棗、番茄等果品以及玉米、豆粕等發(fā)酵制作成飼料進(jìn)行投喂,增強(qiáng)小龍蝦的抵抗力。

  如今,這批越冬小龍蝦適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng),有望取代從南方引進(jìn)的小龍蝦苗,并可能逐步成為新疆養(yǎng)殖戶的首選。有了本地蝦苗,屆時(shí)新疆稻田蝦的收獲時(shí)間可以提前近兩個(gè)月。(完)

(編輯:胡嘉?。?/div>