一只黃麻雞的奇妙生命之旅

　　通訊員 王薇

　　春天是孕育生命的季節(jié)。

　　2月20日，位于新疆昌吉國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)的新疆泰昆集團孵化中心，呈現(xiàn)出一派繁忙景象，雞苗雌雄弱殘鑒別車間里，上萬只剛剛孵化出來的小雞仔嘰嘰喳喳叫個不停，憨萌可愛。工作人員正在分批對它們進行性別、弱殘檢查。

　　新疆泰昆集團有限公司禽產(chǎn)業(yè)事業(yè)部孵化場場長李志斌介紹，該中心是致力于雞苗孵化的現(xiàn)代化大型雞苗孵化基地，也是西北最大的雞苗生產(chǎn)基地，現(xiàn)有孵化設(shè)備30臺，年入孵種蛋4500萬枚，生產(chǎn)雞苗3800萬羽，品種全部為黃麻雞。

　　看著孵化機里的一枚枚雞蛋紛紛破殼，成為一只只毛茸茸的小雞仔，是李志斌感到最欣慰、最開心的時刻。他說：“公司將所有種雞場生產(chǎn)的種蛋運送至孵化中心統(tǒng)一分選、消毒、集中儲存、入孵、出雛、鑒別、質(zhì)檢、免疫后，再把孵化好的黃麻雞苗運往下游商品雞養(yǎng)殖場?！?/p>

　　“春季是雞苗的銷售高峰期，也是孵化場的育雛高峰期。今年，我們將力爭使健雛率達到86%、7日死淘率降低到0.9%、雌雄鑒別率提高至96%以上?！闭勂鸾衲甑墓ぷ髂繕?，李志斌信心滿滿。

　　新疆泰昆集團孵化中心，是新疆泰昆集團有限公司（以下簡稱“泰昆集團”）商品雞全產(chǎn)業(yè)鏈項目中的重要一環(huán)。目前，該中心每天出欄雞苗10萬羽，除運往泰昆集團下游現(xiàn)代化無公害商品雞養(yǎng)殖基地外，還發(fā)往全國各地。

　　位于昌吉市廟爾溝鄉(xiāng)和諧二村的昌吉市牧拉格家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社，是泰昆集團在新疆建設(shè)的35個現(xiàn)代化無公害商品雞養(yǎng)殖基地之一。

　　筆者走進昌吉市牧拉格家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社，只見院內(nèi)矗立著8棟高標準全自動化雞舍，雞舍里一排排3層“住宅”里住著不少黃麻雞，它們在昏暗的光線下，或蹦跳啄食，或振翅跳躍，雞叫聲聲。

　　換上工作服，莊月玲走進雞舍，給自動行車喂料機裝好雞飼料，打掃雞舍衛(wèi)生，觀察雞舍溫度、濕度和是否出現(xiàn)死淘情況。她在昌吉市牧拉格家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社工作了半年，這套程序每天至少要重復4次。

　　“每間雞舍都配備有自動飲水、喂料以及清糞系統(tǒng)，大大降低了人工勞動力成本，還實現(xiàn)了環(huán)境實時監(jiān)測，智能調(diào)控雞舍內(nèi)環(huán)境變化，確保雞舍環(huán)境指標達到最優(yōu)，保障雞群健康。”莊月玲笑著說，在這里工作她每月能收入6000元，還能看著生機勃勃的小雞仔日漸成長，心情特別好，她很滿足。

　　昌吉市牧拉格家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社于2021年投產(chǎn)，與泰昆集團簽訂了合作協(xié)議，由泰昆集團提供雞苗、飼料、疫苗等，還負責進行技術(shù)指導并幫助銷售成品雞。目前，該合作社黃麻雞存欄21.6萬羽，年出欄84萬羽，自2021年以來共出欄180萬羽。

　　昌吉市牧拉格家禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)雞場負責人楊帥帥感慨地說：“這幾年，泰昆集團的‘一條龍服務(wù)’完全免除了我們的后顧之憂。現(xiàn)在，養(yǎng)雞場一年喂養(yǎng)4批次黃麻雞，一批次飼養(yǎng)70至75天，年純收入近300萬元。新的一年，有泰昆集團保駕護航，我們的發(fā)展信心更加堅定，計劃提高年出欄量至100萬羽?！?/p>

　　從產(chǎn)蛋到孵化、破殼，一枚小小的雞蛋蛻變成健康活潑的小雞仔。出欄的黃麻雞從養(yǎng)殖場運輸?shù)酵涝讏?，?jīng)過清洗、宰殺、瀝血、脫毛、開膛等工序，轉(zhuǎn)眼就變成了光溜溜的白條雞。宰后鮮禽質(zhì)量復檢合格后，工作人員給每只黃麻雞都套上溯源碼，由冷鏈車送到各大超市、農(nóng)貿(mào)市場和餐飲商家，消費者只需手機掃碼溯源，便知真假。

　　一只黃麻雞的誕生經(jīng)歷了數(shù)個過程。這場奇妙的生命之旅看似簡單，實際上卻大有文章。

　　“我們采取‘公司+合作社+農(nóng)戶’模式，為農(nóng)戶、合作社提供保姆式技術(shù)指導、銷售等方面的長期支持，規(guī)避養(yǎng)殖帶來的各種風險，確保穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)收?！毙陆├ゼ瘓F有限公司昌吉市興泰養(yǎng)殖有限公司副總經(jīng)理時鋒表示，未來，該公司將以打造新疆區(qū)域內(nèi)的優(yōu)質(zhì)黃麻雞為目標，以高標準的建設(shè)及管理理念，積極謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)“三農(nóng)”，為合作社及農(nóng)戶帶來優(yōu)質(zhì)雞苗和技術(shù)服務(wù)，帶動更多農(nóng)戶增收致富，為鄉(xiāng)村振興注入源源活力。

　　據(jù)悉，泰昆禽產(chǎn)業(yè)是一條完整的上下游產(chǎn)業(yè)鏈，從種雞自養(yǎng)——雞苗孵化——商品雞養(yǎng)殖——屠宰加工——冷鏈配送，形成了全產(chǎn)業(yè)可追溯體系。目前，泰昆集團在南北疆共有兩個產(chǎn)業(yè)聚落，建有8個規(guī)?；N雞場、2個孵化中心、35個現(xiàn)代化無公害商品雞養(yǎng)殖基地、2個食品公司，年出欄雞苗達5000萬羽，商品雞養(yǎng)殖達3000萬羽。