柯坪縣恰瑪古系列產(chǎn)品榮獲“新疆營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)
3月25日,在“康養(yǎng)駝城·秘境柯坪”新疆首屆營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品創(chuàng)新發(fā)展交流活動(dòng)上,來(lái)自新疆及浙江兩地的9位專(zhuān)家;自治區(qū)衛(wèi)健委、醫(yī)療機(jī)構(gòu)及新疆各地20多家健康產(chǎn)業(yè)的企業(yè)共聚一堂,共同交流、探討大健康產(chǎn)業(yè)。交流現(xiàn)場(chǎng),經(jīng)專(zhuān)家評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)打分后,柯坪縣恰瑪古系列產(chǎn)品榮獲“新疆營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
哪里的恰瑪古最好呢?
恰瑪古,還是柯坪的好!
恰瑪古,生長(zhǎng)在新疆的三個(gè)地區(qū):新疆天山南部、塔里木盆地西北、紅色沙漠長(zhǎng)壽區(qū)(新疆阿克蘇柯坪縣)。因?yàn)樵谛陆赜械膲A性紅土地和富堿水的灌溉下,成長(zhǎng)為一種富含多種人體必需元素的蔬菜。然而在這三個(gè)產(chǎn)區(qū)中,來(lái)自柯坪縣的恰瑪古,具有藥用價(jià)值,且品質(zhì)較高。
一起聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家給予的高度評(píng)價(jià)
恰瑪古,學(xué)名蕪菁,又稱(chēng)長(zhǎng)壽圣果,是一種盛產(chǎn)于新疆的十字花科富堿植物,長(zhǎng)期以來(lái)備受中醫(yī)藥專(zhuān)家關(guān)注。2022年11月2日,國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控中醫(yī)藥組組長(zhǎng)、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院仝小林院士對(duì)恰瑪古藥食價(jià)值給予了高度評(píng)價(jià),他說(shuō):“恰瑪古,在當(dāng)?shù)赜昧戏浅F毡?,炒著吃、燉羊肉都用這個(gè)藥,而這個(gè)藥本身又有一個(gè)很好的潤(rùn)肺、潤(rùn)喉作用?!?
同時(shí),新疆醫(yī)科大學(xué)副校長(zhǎng)中醫(yī)學(xué)院院長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師、中醫(yī)內(nèi)科教授、主任醫(yī)師、全國(guó)優(yōu)秀女中醫(yī)師安冬青講述“長(zhǎng)壽圣果”柯坪恰瑪古的神奇之處:“在新疆阿克蘇地區(qū)柯坪縣種植的恰瑪古是最有名的,柯坪縣80多歲的老人可以背100多斤的恰瑪古,身體非常健康??缕嚎h80—99歲的老人有300多人、100—120歲有10多人,所以柯坪恰瑪古是長(zhǎng)壽果?!?/p>
那么,恰瑪古作為營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品,具體都有哪些對(duì)身體有益的作用呢?來(lái)看看典籍中是如何描述的。
恰瑪古養(yǎng)生功效
恰瑪古自古就被各類(lèi)典籍收錄記載、價(jià)值非凡,在《本草綱目》、《大醫(yī)典》等醫(yī)學(xué)典籍上記載:恰瑪古,性溫歸胃經(jīng),通三焦,益中氣,利五臟,解邪毒,潤(rùn)肺止咳,清肝明目,填精壯腎,生精,補(bǔ)氣,消毒,提神;具有清、調(diào)、補(bǔ)、養(yǎng)的四大功效,長(zhǎng)期吃不會(huì)讓人上火?!毒S吾爾大醫(yī)典》中記載恰瑪古的功效:生發(fā)烏發(fā),潤(rùn)喉順氣,滋補(bǔ)腎臟,通利關(guān)節(jié);治斑禿,喉燥氣短,腎臟瘦虛,骨節(jié)不利等。權(quán)威典籍《達(dá)吾得志》中記載:恰瑪古具有清除多余體液,利尿退腫,消除黃疸,消退傷寒,消除腰痛,祛斑生輝等功效?! ?/p>
柯坪恰瑪古更是享譽(yù)全國(guó),食用清甜可口、口感甚好,特別是經(jīng)柯坪縣特有堿性紅土和富堿水灌溉后,所含維生素、氨基酸、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分均高于其它地區(qū)出產(chǎn)的恰瑪古。2010年新疆醫(yī)科大學(xué)恰瑪古藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)鑒定結(jié)果表明:柯坪恰瑪古黃酮100g含量達(dá)3.24,富含鉀、鈉、硫等人體必需的微量元素,具有改善人體亞健康、降三高、清肺補(bǔ)腎、調(diào)理腸胃、清宿便、調(diào)節(jié)酸堿平衡的功效。
柯坪恰瑪古產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
柯坪縣具有2000多年的恰瑪古種植歷史,因獨(dú)特水土條件和自然環(huán)境,是全國(guó)最好的恰瑪古生產(chǎn)基地,2013年列入國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,2020年被評(píng)為全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。為進(jìn)一步加快恰瑪古產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展步伐,種植面積從2015年9000畝,增加到現(xiàn)在3.51萬(wàn)畝,產(chǎn)量從1萬(wàn)余噸增加到2022年4.2萬(wàn)余噸,高于疆內(nèi)其他地區(qū)產(chǎn)量平均水平30%以上,也成為縣域“六大富民康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)”之一。立足種植優(yōu)勢(shì),大力招商引資,將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),目前縣內(nèi)擁有新疆華圣元生物科技有限公司、圣泉生物科技有限公司、新疆小駝酒業(yè)生物科技有限公司、新疆艾力努爾農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司、柯坪縣鮮鴻食品釀造有限責(zé)任公司等精深加工企業(yè),研發(fā)上市恰瑪古飲料、恰瑪古口服液、恰瑪古醬、恰瑪古凍干粉、恰瑪古馕、恰瑪古醋等37種產(chǎn)品。
據(jù)了解,為進(jìn)一步加快柯坪縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐,柯坪縣立足恰瑪古“國(guó)家地理標(biāo)志”品牌優(yōu)勢(shì),深耕恰瑪古藥食兩用價(jià)值,在不斷提升恰瑪古種植水平的基礎(chǔ)上,通過(guò)招商引資吸引深加工企業(yè)落地,推進(jìn)恰瑪古精深加工,延伸恰瑪古產(chǎn)業(yè)鏈,不斷開(kāi)拓恰瑪古及產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道,提升恰瑪古經(jīng)濟(jì)價(jià)值,進(jìn)一步帶動(dòng)柯坪縣恰瑪古產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
下一步,柯坪縣將扎實(shí)推進(jìn)“健康柯坪”建設(shè),深度對(duì)接市場(chǎng)需求,填補(bǔ)相關(guān)領(lǐng)域空白,大力發(fā)展中草藥種植、藥食品研發(fā)、休閑旅游等康養(yǎng)產(chǎn)業(yè),全力構(gòu)建大健康、大康養(yǎng)、大文旅深度融合的發(fā)展新格局,把康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)做成綠色產(chǎn)業(yè)、明星產(chǎn)業(yè)、幸福產(chǎn)業(yè)、朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),把柯坪縣打造成高品質(zhì)休閑體驗(yàn)的康養(yǎng)療養(yǎng)福地。
來(lái) 源:柯坪縣融媒體中心 古扎麗