【解說】近日，在位于新疆伊犁哈薩克自治州尼勒克縣的一家農(nóng)業(yè)公司吉林臺冷水魚養(yǎng)殖基地，工人們正在開展捕撈作業(yè)。下網(wǎng)、拉網(wǎng)、出魚，隨著一聲聲吆喝，肥美的冷水魚被緩緩?fù)铣鏊妗?/p>

　　【解說】新疆地處亞歐大陸內(nèi)陸，被稱作“離海最遠的地方”，而新疆的尼勒克縣卻是冷水魚養(yǎng)殖的優(yōu)勢地——作為伊犁地區(qū)的三大冷區(qū)之一，此地基本沒有酷暑，環(huán)繞天山的喀什河流淌著天山冰川融水，水深6米以下的水溫常年保持在10℃以下，這為冷水魚的生長創(chuàng)造了優(yōu)質(zhì)的自然條件。

　　【同期】新疆某有機農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理 李春雨

　　我們今天的捕撈量大概在四十噸左右，主要是往上海和疆內(nèi)的一些市場供應(yīng)，今年預(yù)計生產(chǎn)是三千噸(商品魚)。

　　【解說】冷水魚養(yǎng)殖還給當(dāng)?shù)氐拿癖妿砹司蜆I(yè)的機會，來自尼勒克縣的李忠平，原本是一位農(nóng)民，自從2017年來到這里工作，經(jīng)過崗位培訓(xùn)，目前是這里的一位養(yǎng)殖操作工人。

　　【同期】新疆某有機農(nóng)業(yè)有限公司養(yǎng)殖工人 李忠平

　　這邊離家也很近，我?guī)追昼娋涂梢缘郊遥部梢哉疹櫟郊遥冶容^滿意，我不光是這里的員工，也是股東，每年分紅可以達到三千元以上，我們這里有一百一十四戶農(nóng)民都持有股權(quán)。

　　【解說】為使產(chǎn)品走向更大市場，新疆引進了世界領(lǐng)先的冷水魚加工包裝設(shè)備，魚在被打撈兩個小時內(nèi)就會送往加工廠，經(jīng)過屠宰，清洗，遴選，分級等諸多工序，整個過程，魚的溫度始終保持在5度以下，新鮮的冷水魚在出水24小時內(nèi)便可完成加工、包裝、運輸?shù)冗^程，到達消費者餐桌。

　　【解說】目前，新疆產(chǎn)的冷水魚產(chǎn)品已經(jīng)上架國內(nèi)各大連鎖超市及部分知名生鮮銷售平臺，同時出口俄羅斯、馬來西亞、日本等國。另外，當(dāng)?shù)剡€積極對接哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦等中亞國家的經(jīng)銷商，商談合作事宜。

　　左丹丹 謝南南 新疆尼勒克縣報道