天山北麓產(chǎn)佳釀 國際人士稱值得“香飄遠(yuǎn)方”
中新網(wǎng)新疆昌吉5月24日電 題:天山北麓產(chǎn)佳釀 國際人士稱值得“香飄遠(yuǎn)方”
作者 茍繼鵬 劉輝
“新疆昌吉回族自治州(以下簡稱昌吉州)的土壤氣候非常適合釀酒葡萄種植,釀造出的葡萄酒品質(zhì)也非常棒?!眮碜砸獯罄腃andido MORMILE(皮特)品嘗了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的葡萄酒后盛贊。
22日,為期3天的2023(新疆·昌吉)“一帶一路”國際葡萄酒大賽落幕。其間,來自14個(gè)國家和地區(qū)共50余位國際評(píng)委齊聚天山北麓,共品“葡萄美酒夜光杯”。皮特就是本次大賽的評(píng)委之一。
葡萄酒釀造在新疆有著悠久的歷史。天山北麓產(chǎn)區(qū)地處北緯44度“釀酒葡萄黃金緯線”,已成為新疆產(chǎn)能產(chǎn)量最大的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū),還獲得“釀酒葡萄認(rèn)證小產(chǎn)區(qū)”“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”“中國葡萄酒之都”等殊榮,是中國重要的葡萄原酒供應(yīng)基地之一。
皮特在接受中新社記者采訪時(shí)介紹,他是葡萄酒從業(yè)者、品鑒者。“我熱愛中國文化、中國美食和美酒?!彼f,8年前他來到中國,出于熱愛自學(xué)了中文,還娶了一個(gè)中國媳婦,目前兩人已在上海定居。
皮特坦言,參加此次葡萄酒大賽,也是融入當(dāng)?shù)氐囊淮挝幕谩?月21日晚,參觀酒莊、品鑒美食美酒后,在昌吉州瑪納斯縣天山北麓葡萄酒博覽園星空帳篷營地,皮特拿起話筒用中文演唱了歌曲《可可托海的牧羊人》,收獲陣陣掌聲,也在互聯(lián)網(wǎng)上獲得一眾網(wǎng)友點(diǎn)贊。
來自法國的Alexa CAMUS(愛麗亞·卡慕)同樣對(duì)天山北麓所產(chǎn)佳釀?dòng)∠笊羁??!昂芨吲d來到大美新疆,大美昌吉。這是片神奇的土地,它出產(chǎn)各類風(fēng)味的葡萄酒,各樣的美食,還有讓人流連忘返的美麗酒莊?!?月20日,愛麗亞·卡慕接受記者采訪時(shí)表示。
作為一名葡萄酒學(xué)者,愛麗亞·卡慕認(rèn)為,不同風(fēng)味的葡萄酒代表著不同地域文化特色、風(fēng)土人情,參加此次葡萄酒大賽,品嘗不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,是一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),也是一場獨(dú)特的探究之旅、文化之旅。她說:“每一款葡萄酒都會(huì)有一個(gè)喜愛它的消費(fèi)者,就像一千個(gè)讀者眼中就會(huì)有一千個(gè)哈姆雷特,所謂‘情人眼里出西施’?!?/p>
“我們今天參觀的酒莊非常特別,與典型的歐洲酒莊不同,酒莊頗具規(guī)模,讓我印象深刻。這些在天山北麓新修建的酒莊在打造內(nèi)在品質(zhì)上花了很多功夫,不僅環(huán)境優(yōu)美,而且葡萄酒的品質(zhì)也有了巨大提升?!睈埯悂啞た秸f,此次葡萄酒大賽讓她充滿驚喜。
愛麗亞·卡慕還建議新疆昌吉州葡萄酒行業(yè)從業(yè)者、營銷人員樹立產(chǎn)品自信,研發(fā)獨(dú)特昌吉風(fēng)味的葡萄酒,沿著“一帶一路”開拓更大市場。她說:“把昌吉風(fēng)土裝入瓶中才能香飄絲路。”(完)