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2024新疆首屆國(guó)際烹飪大賽舉辦

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2024新疆首屆國(guó)際烹飪大賽舉辦

2024-07-17 21:26:37 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

  中新網(wǎng)烏魯木齊7月16日電 (馬安妮)15日,2024新疆首屆“工會(huì)杯”國(guó)際烹飪大賽在烏魯木齊市開(kāi)幕。

  在為期3天的比賽中,來(lái)自國(guó)內(nèi)外的100多名烹飪名廚比拼廚藝。

  本次比賽分為國(guó)際烹飪藝術(shù)大賽和國(guó)際烹飪技能大賽,其中國(guó)際烹飪技能大賽分為燒烤大賽、熱菜烹飪大賽和面點(diǎn)烘焙大賽。

15日,2024新疆首屆“工會(huì)杯”國(guó)際烹飪大賽在烏魯木齊市開(kāi)幕。馬安妮 攝15日,2024新疆首屆“工會(huì)杯”國(guó)際烹飪大賽在烏魯木齊市開(kāi)幕。馬安妮 攝

  評(píng)審將嚴(yán)格按照國(guó)際烹飪大賽制定的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分,從原料選取、烹飪技法、菜品創(chuàng)意、口感、擺盤、滿意度等方面,評(píng)定出金、銀、銅獎(jiǎng)。

  “我參加面點(diǎn)烘焙比賽,這次比賽將用新疆本地面粉、干果、玫瑰花醬制作列巴、軟面包等,想讓更多人品嘗到新疆味道?!泵纥c(diǎn)烘焙大賽參賽選手張亞楠說(shuō)。

  記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,來(lái)自俄羅斯、哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦等國(guó)的參賽選手,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)制作所在國(guó)家的兩道特色菜品,邀請(qǐng)民眾品嘗,吸引民眾圍觀。

  “我?guī)?lái)的特色菜是土豆燉羊肉?!眮?lái)自吉爾吉斯斯坦的參賽選手丁山羅·伊蘇普說(shuō),“歡迎大家品嘗我做的美食?!?完)

【編輯:胡嘉琛】
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