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實(shí)現(xiàn)數(shù)字化生產(chǎn),“賽爾瓦孜”打造新疆古法冰淇淋新名片

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實(shí)現(xiàn)數(shù)字化生產(chǎn),“賽爾瓦孜”打造新疆古法冰淇淋新名片

2023-10-07 11:50:49 來源:中新網(wǎng)新疆
在駐區(qū)企業(yè)新疆賽爾瓦孜食品有限公司車間,工人正在包裝生產(chǎn)好的牛奶雪糕。


在駐區(qū)企業(yè)新疆賽爾瓦孜食品有限公司車間,工人正在包裝生產(chǎn)好的牛奶雪糕。

  中新網(wǎng)新疆新聞10月7日電(郭昌龍 李朗)從生鮮乳到各類冰淇淋、雪糕、純牛奶、脫脂牛奶等奶制品,烏魯木齊經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)(頭屯河區(qū))駐區(qū)企業(yè)新疆賽爾瓦孜食品有限公司在特色乳品的締造和運(yùn)營模式上不斷尋求蛻變,持續(xù)引領(lǐng)新疆特色乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

  近日,記者走進(jìn)該公司工廠參觀通道,隔著玻璃窗可以看見,生產(chǎn)車間內(nèi),幾名工人正在操作生產(chǎn)線上的機(jī)器設(shè)備。這是一座由一個個巨大儲料罐、一條條管道構(gòu)成的“無人工廠”,12條生產(chǎn)線可以滿足每日300噸的生鮮乳處理。

  新疆賽爾瓦孜食品有限公司生產(chǎn)總監(jiān)艾爾肯·馬合穆提介紹,公司實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化生產(chǎn),從原奶入廠到成品奶出廠,幾乎沒有手工環(huán)節(jié),減少產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中的人為參與。

  工廠現(xiàn)在主要生產(chǎn)冰淇淋系列、雪糕系列和奶制品系列60余種產(chǎn)品,生產(chǎn)原料全部來自新疆本土奶源。艾爾肯說:“我們的配方、設(shè)備都是從俄羅斯、德國等引進(jìn)的,并融合了民族傳統(tǒng)冰淇淋做法,致力于打造新疆古法冰淇淋新名片?!?/p>

在企業(yè)生產(chǎn)車間,工人正在操作機(jī)器設(shè)備。

在企業(yè)生產(chǎn)車間,工人正在操作機(jī)器設(shè)備。

  在2023(中國)亞歐商品貿(mào)易博覽會上,“賽爾瓦孜”品牌濃郁的民族風(fēng)、古樸的文藝風(fēng),融合充滿現(xiàn)代氣息的展位、品類豐富的產(chǎn)品和傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,吸引了眾多國內(nèi)外客商駐足參觀、品嘗交流,也讓企業(yè)在博覽會上收獲了不少訂單。

  新疆賽爾瓦孜食品有限公司總經(jīng)理木爾阿迪力·艾克帕說:“公司上半年已生產(chǎn)乳制產(chǎn)品3000噸,產(chǎn)值1800萬元,今年全年計(jì)劃完成3000萬元產(chǎn)值。在生產(chǎn)的同時,我們逐漸引入新的智能系統(tǒng)、數(shù)字化生產(chǎn)設(shè)備,積極讓企業(yè)走上數(shù)字化轉(zhuǎn)型道路?!?/p>

  “從研發(fā)配料到產(chǎn)品推銷,公司發(fā)展一步步走上正軌。”木爾阿迪力·艾克帕介紹,如今公司產(chǎn)品銷售不僅遍布全疆,疆外訂單也不斷增加。下一步,公司還將致力于現(xiàn)代化食品研究和綠色食品推廣,加強(qiáng)建設(shè),擴(kuò)大產(chǎn)能,嚴(yán)抓安全,嚴(yán)控質(zhì)量,使“賽爾瓦孜”品牌成為疆內(nèi)外消費(fèi)者青睞、首選的乳品冷飲品牌。

【編輯:孫亭文】
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