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新疆這座城市為何以“梨”命名?

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新疆這座城市為何以“梨”命名?

2024-03-19 10:50:04 來源:中新社微信公眾號
新疆民謠:

  新疆民謠:

  吐魯番的葡萄

  哈密的瓜

  庫爾勒的香梨頂呱呱。。。。。。

  在我們中國,有許多城市的名字都非常有趣,有的以動物命名,有的以花卉命名,還有的以水果命名。說起以水果命名城市,當(dāng)然要說說“梨城”。

  “梨城”位于孔雀河畔的庫爾勒市,因為香梨,庫爾勒被譽為“梨城”,是一個有著悠久歷史和獨特文化的城市。

新疆庫爾勒市天鵝河景區(qū)河圖洛書廣場梨花盛開。文興華 攝新疆庫爾勒市天鵝河景區(qū)河圖洛書廣場梨花盛開。文興華 攝

  據(jù)歷史記載,唐代時期就有人開始在今天的庫爾勒種植香梨,于20世紀(jì)50年代時庫爾勒香梨聲名遠揚,因香梨而得名“梨城”, 雖然現(xiàn)在的庫爾勒已經(jīng)發(fā)展成為一個現(xiàn)代化的城市,但“梨城”這個名字仍然保留著它的歷史和地域特色。

成熟的庫爾勒香梨。馬麗娟 攝成熟的庫爾勒香梨。馬麗娟 攝

  時至今日

  “庫爾勒香梨”區(qū)域公用品牌價值

  已從2018年的98.88億元

  躍升至2023年的171.28億元

  連續(xù)六年在梨類中排名第一

  至此,庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)成為新疆鮮果產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的樣板之一。

庫爾勒香梨展示。 黃萬里攝庫爾勒香梨展示。 黃萬里攝

  庫爾勒與“庫爾勒香梨”

  “哇,好多汁水呀!第一次吃到這么多汁的梨。”游客稱贊道。

  美味何來?追溯根源,當(dāng)從其“天時地利”的角度看去。庫爾勒位于北緯30°黃金線,年日照超過2800小時以上,通水透氣性極強的土層。環(huán)境條件優(yōu)越,加之充沛的水源四季補給,所以基本上不需要使用化學(xué)肥料或者農(nóng)藥來保護莊稼。它外形圓潤飽滿,果皮黃色帶紅暈,質(zhì)地細(xì)膩多汁,口感清甜爽口,而且富含多種營養(yǎng)成分,如維生素C、鉀、鎂等。

庫爾勒香梨采摘季。 黃萬里 攝庫爾勒香梨采摘季。 黃萬里 攝

  “人和”的因素同樣不可忽略。多年來,果農(nóng)們在種植過程中也采用了現(xiàn)代化科技手段來提高品質(zhì)和產(chǎn)量。例如,在春季開花期間會進行人工授粉;夏季會對樹木進行修剪;秋季則會采用特殊方法來促進果實甜度等。這一切,造就了庫爾勒香梨獨特的口感和香氣。

村民采摘庫爾勒香梨。 黃萬里 攝村民采摘庫爾勒香梨。 黃萬里 攝

  “庫爾勒人非常看重庫爾勒香梨的品牌形象,多年來,當(dāng)年人日復(fù)一日的致力于香梨基地的生態(tài)種植技術(shù)研究。水肥一體化的推廣技術(shù)、生物有機肥的持續(xù)運用等舉措,“封存”了香梨之香?!睅鞝柪帐猩骋罇|園藝場負(fù)責(zé)人張教軍介紹道。

  為了將這樣的人間美味“嫁接”他處,人們曾做了很多努力,包括將梨苗移植到內(nèi)地四川、河南、新疆石河子、阿勒泰等地栽培,均以失敗告終。有時,就算苗木成活了,果實也難及美味,故加固了“庫爾勒香梨”的口碑形象。

庫爾勒香梨 掛滿枝頭。黃萬里 攝庫爾勒香梨 掛滿枝頭。黃萬里 攝

  “1300多歲”的庫爾勒香梨

  提起庫爾勒香梨,少有人不知,但你知道它與庫爾勒這座城市的緣分已存在多久了嗎?

  據(jù)悉,這份梨香之緣已存千年

  晉代小說《西京雜記》里記載著:

  “瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯?!?/p>

  書中的“瀚?!敝傅木褪撬锬九璧?/p>

  “梨”指的是庫爾勒香梨

  這也是史書里對于庫爾勒香梨最早的描述

庫爾勒香梨熟了。黃萬里攝庫爾勒香梨熟了。黃萬里攝

  “咱們庫爾勒香梨已經(jīng)有1300多年栽種歷史了,上世紀(jì)60-70年代,每年春季鄉(xiāng)親們都會互相移植香梨苗木,到梨花盛開時,整個村子、包括空氣都彌漫著馥郁的梨花香。”

  潛心研究了30年庫爾勒香梨的吳忠華教授,對庫爾勒香梨的“前世今生”可謂如數(shù)家珍,他已經(jīng)出版了四本香梨有關(guān)的書籍,他的書籍中,關(guān)于庫爾勒香梨的歷史演化,品種、特點、種植等一系列過程,都有著詳細(xì)記錄和精準(zhǔn)的介紹。

這是一株近百年的梨樹,至今仍然果實累累。姚謙 攝這是一株近百年的梨樹,至今仍然果實累累。姚謙 攝

  吳忠華教授通過查閱大量資料考證,生物基因分析后認(rèn)為,“兩千多年前,東方梨和西方梨曾經(jīng)發(fā)生‘通婚’,再經(jīng)過嫁接培育,不斷融合,從而形成了一個雜交香梨品種,這就是現(xiàn)在的新疆梨(庫爾勒香梨)?!?/p>

庫爾勒市哈拉玉宮鄉(xiāng)的“香梨姑娘”。 黃萬里 攝庫爾勒市哈拉玉宮鄉(xiāng)的“香梨姑娘”。 黃萬里 攝

  庫爾勒香梨的志向

  物轉(zhuǎn)星移,城市蝶變。在熙熙攘攘的世代變遷中,庫爾勒香梨就像一個不斷開拓視野,心存遠志的年輕人,釋放著創(chuàng)作力和行動力。

  以延伸產(chǎn)業(yè)為目標(biāo),庫爾勒香梨不斷強大自身。資料記載,庫爾勒香梨從2000年之前的5萬畝,拓展到如今的40余萬畝,產(chǎn)量超過30萬噸,香梨已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的支柱性產(chǎn)業(yè),成為帶動果農(nóng)增收的“金果果”,也是新疆林果業(yè)的“當(dāng)紅”產(chǎn)業(yè)。

香梨成熟的季節(jié),當(dāng)?shù)卮迕裣灿憷娉墒?,歡快起舞。姚謙 攝香梨成熟的季節(jié),當(dāng)?shù)卮迕裣灿憷娉墒?,歡快起舞。姚謙 攝

  “2008年,我們5人成立了合作社,當(dāng)時只種植了100多畝,產(chǎn)量很低,每戶年底收入3000多元, 經(jīng)過十多年發(fā)展,我們的合作社已吸納種植戶100多戶,種植面積達到3000多畝?!庇兄?4年經(jīng)營香梨合作社經(jīng)歷的劉哲敏提及香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展,言語中洋溢著自豪。

庫爾勒香梨冷庫裝運,發(fā)往其他省份銷售點。劉煥召 攝庫爾勒香梨冷庫裝運,發(fā)往其他省份銷售點。劉煥召 攝

  立足當(dāng)下,蓄力未來。新疆巴音郭楞蒙古自治州香梨面積已達48.96萬畝,2023年香梨產(chǎn)量40.4萬噸,現(xiàn)有大中小保鮮庫135座,建立了與生產(chǎn)水平、貯藏保鮮能力相適應(yīng)的冷鏈運輸系統(tǒng)。

庫爾勒香梨文化旅游節(jié)暨梨花節(jié)開幕式上。黃萬里 攝庫爾勒香梨文化旅游節(jié)暨梨花節(jié)開幕式上。黃萬里 攝

  庫爾勒香梨”作為區(qū)域公用品牌,因其色澤悅目、皮薄肉細(xì)、入口即化等特點,被譽為“梨中皇后”“果中王子”。

  早在1996年,“庫爾勒香梨”被注冊為全國第一件原產(chǎn)地證明商標(biāo)。

  2006年10月被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。

  2020年,“庫爾勒香梨”入選首批中歐地理標(biāo)志保護清單,走出了國門,逐步遠銷到美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭等20多個國家和地區(qū)。

采摘下來的香梨,綠中泛紅。馬麗娟 攝采摘下來的香梨,綠中泛紅。馬麗娟 攝

  2022年以來,庫爾勒市先后在南昌等地的農(nóng)產(chǎn)品交易會上舉辦“塑造品牌回歸原味”庫爾勒香梨全國品牌推介會活動,建立多渠道集合型的品牌運營模式,在國內(nèi)295個城市建立了產(chǎn)品直銷網(wǎng)點,統(tǒng)一進行對外品牌的宣傳及管理,讓消費者認(rèn)識正宗、綠色栽培出來的庫爾勒香梨。

庫爾勒天鵝河畔孔“庫爾勒香梨雕塑”。 文興華攝庫爾勒天鵝河畔孔“庫爾勒香梨雕塑”。 文興華攝

  據(jù)了解,“十四五”期間,巴州、庫爾勒市將持續(xù)鞏固香梨主產(chǎn)區(qū)地位,力爭到2025年香梨種植面積穩(wěn)定在55萬畝左右,優(yōu)質(zhì)果率達到85%以上,讓發(fā)展的紅利惠及千萬農(nóng)戶。

  香梨香飄四海,讓庫爾勒再賦新能,庫爾勒香梨與庫爾勒之間互相成就,共同書寫著新篇章。

  作者:陶拴科

【編輯:胡嘉琛】
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